Pralinka Čokoboro
Košík z hořké čokolády plněný tuhým krémem z hořké čokolády, smetany a pražených drcených kakaových bobů doplněný o borovičku.
| Kategorie: | Pralinky |
|---|
Originální ručně vyráběná pralinka s náplní podle tradičních receptur z hořké čokolády, smetany a drcených kakaových bobů v hořké čokoládě doplněné bílou borovičkou R. Jelínek.
Kopa hořké čokolády! Košík z hořké čokolády, krém z hořké čokolády doplněný o pražené drcené kakaové boby a ampulku s borovičkou. I díky naší snaze hledat neotřelé kombinace chutí jsme v roce 2014 získali ocenění Perla Zlínska právě s touto pralinkou.
Hmotnost: 12 g
Alergeny: sojové boby (sója) a výrobky z nich, mléko a výrobky z nich
Složení:
Základ: cukr, kakaové máslo, polotučné mléko sušené (jen bílá a mléčná), kakaová hmota, emulgátor sojový lecitin, aroma přírodní vanilka
Náplň: kakao, cukr, kakaové máslo, emulgátor lecitin (sojový), přírodní aroma vanilka, může obsahovat částečky mléka a ořechů, pražené kakaové boby, voda, hydrogenovaný rostlinný tuk, rostlinná vláknina, kaseinát sodný, stabilizátor: sorbitol, hydroxylpropylceluloza, emulgátory: estery monoglyceridů s kyselinou mono a diacetyl vinnou, polysorbate 60, sůl, aroma, barvivo: beta karoten,slovácká borovička, Směs tuků: Hydrogenované rostlinné oleje, rostlinné oleje, rostlinné tuky, hydrogenované rostlinné tuky, cukry: sacharóza, dextróza, fruktóza, voda, odtučněný mléčný prášek (mléko), emulgátor: mono a di- glyceridy mastných kyselin, sůl (0,1%), aroma, kyselina: kyselina citronová, barvivo: beta karoten.
 |
Naše druhá pralinka, která získala v roce 2014 ocenění v regionální soutěži „Perla Zlínska“. O bílé borovičce firmy R. Jelínek se říká, že „kudy teče, tudy léčí“ – přesvědčte se o jejích blahodárných účincích.
|
 |
...a trochu o nás i našich pralinkách Poprvé jsme nahlédly pod pokličku výroby čokolády v roce 1990. Onemocněly jsme čokoládou a touhou mít ji na blízku každý den. Naše výroba šla již od začátku cestou typickou pro Belgii a Holandsko, a proto naprosto základní surovinou pro všechny naše pralinky a čokoládové výrobky je kakao pražené v nejstarší belgické pražírně. I když pražírna je až polovina cesty kakaa. Všechno to začíná již na plantážích. A právě u západoafrických pěstitelů začíná příběh každé naší pralinky. Pěstitelské řemeslo farmářů z Pobřeží slonoviny a Ghany je jádrem unikátní chuti bobů a pak i samotné čokolády. Naše čokolády i náplně do pralinek vznikají na základě starých belgických a francouzský receptur, jejichž základem je právě kvalita každé použité suroviny. Každá naše pralinka je naprosto jedinečná. Je jedinečná s prostého důvodu - všechny naše pralinky i figurky se vyrábí ručně, a každý detail je odrazem toho, kdo pralinku míchal a maloval. A tahle „světová“ cesta nám přijde na čokoládě nádherná a fascinující - kakaový bob vypěstovaný v Africe, zpracovaný v Belgii cestuje až do valašských Vizovic, aby z něj na základě francouzských a belgických receptur vznikla lahodná pralinka. V podstatě celý svět se spojí proto, abych si mohli pochutnat na této sladké delikatese. |
