Neohodnoceno

Pralinka Ořechová hrudka

Bílá nebo hořká čokoláda se směsí ořechů a lískooříškového krému s medem.

Čokoláda
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Skladem Skladem Zvolte variantu
20 Kč / ks 1 428,57 Kč / 1 kg 1 428,57 Kč / 1 kg
Kategorie: Pralinky

Originální ručně vyráběná pralinka s náplní podle tradičních receptur z bílé nebo hořké čokolády se směsí ořechů a lískooříškového krému s medem.

 

Hmotnost: 14 g

Alergeny: sojové boby (sója) a výrobky z nich, mléko a výrobky z nich, skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie) a výrobky z nich

Složení: 

Základ bílé: cukr, kakaové máslo, polotučné mléko sušené, kakaová hmota, emulgátor sojový lecitin, aroma přírodní vanilka, rostlinné oleje, lískové oříšky (12%), sušená syrovátka, laktóza, vlašské ořechy, kešu ořechy, kakaový prášek.

Základ hořké: cukr, kakaové máslo, polotučné mléko sušené ,kakaová hmota, emulgátor sojový lecitin, aroma přírodní vanilka, rostlinné oleje, lískové oříšky (10%), kakao s 10-12 % kakaového másla (6%), sušené plnotučné mléko, aroma, vlašské ořechy, kešu ořechy.

 

 

kakaový bob_ikona

...a trochu o nás i našich pralinkách

Poprvé jsme nahlédly pod pokličku výroby čokolády v roce 1990. Onemocněly jsme čokoládou a touhou mít ji na blízku každý den. Naše výroba šla již od začátku cestou typickou pro Belgii a Holandsko, a proto naprosto základní surovinou pro všechny naše pralinky a čokoládové výrobky je kakao pražené v nejstarší belgické pražírně. I když pražírna je až polovina cesty kakaa. Všechno to začíná již na plantážích. A právě u západoafrických pěstitelů začíná příběh každé naší pralinky. Pěstitelské řemeslo farmářů z Pobřeží slonoviny a Ghany je jádrem unikátní chuti bobů a pak i samotné čokolády. Naše čokolády i náplně do pralinek vznikají na základě starých belgických a francouzský receptur, jejichž základem je právě kvalita každé použité suroviny.

Každá naše pralinka je naprosto jedinečná. Je jedinečná s prostého důvodu - všechny naše pralinky i figurky se vyrábí ručně, a každý detail je odrazem toho, kdo pralinku míchal a maloval.

A tahle „světová“ cesta nám přijde na čokoládě nádherná a fascinující - kakaový bob vypěstovaný v Africe, zpracovaný v Belgii cestuje až do valašských Vizovic, aby z něj na základě francouzských a belgických receptur vznikla lahodná pralinka. V podstatě celý svět se spojí proto, abych si mohli pochutnat na této sladké delikatese.

 

originální receptury-01pravá čokoláda-01ruční výroba-01

Zpět do obchodu